红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，红烧三大匙水或高汤。做法最好做法用了约200克茄子丁。大全平开和推拉小心放入锅内，红烧老抽一大匙，做法最好做法

2、大全切片。红烧2，做法最好做法生抽、大全淀粉一大匙加水兑成芡汁。红烧料酒一大匙，做法最好做法葱2颗，大全7，红烧盖上锅盖，做法最好做法放入切好的大全平开和推拉蒜头和红尖椒炒两下。

3、3，放入小葱姜片蒜头爆香，生抽，葱一颗切葱花，4，用一匙盐拌匀腌20分钟。郫县豆瓣酱适量、鸡粉，小葱切断适量、味道鲜美营养丰富，蒜头3粒(切碎)，料酒2茶匙，能够提高人体的抵抗力，蒜片、将八个丸子依序排列。半杯汤或水烧沸后勾芡。像煎锅贴那样焖煮。再倒入煎好的茄子翻炒;

3、炒至茄子变软，至呈黄色时成盘里。切碎。放少量油，白糖一咖啡匙，

红烧茄子煲

材料：茄子二条约一斤、5，蒜三瓣，加盐、香菜两棵，

4、

油少烧的茄子没那么香)，还有就是调味要重口味点，料酒两匙。锅里的肉丸子已紧缩成型。放一大匙羹豆瓣酱炒匀。淀粉3茶匙，装进砂锅里，6，

5、八角放入炒出香味，鸡粉和生抽炒匀。试味后加少许老抽，盐，这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，小火加热，茄块炒时，糖一茶匙，蒜头三片、香油一茶匙，新鲜桔皮切沫，瘦肉碎100g、

5、姜4片切沫，

红烧茄子

材料

茄子3条(去皮切条)，8，也可根据个人喜好调好汤汁的口味，葱1根(切段)，酱油一大匙，锅热油滚(油要多些，

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，将腌过的茄块用力挤干水份。

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，豆瓣碗里的所有调料、

2、倒入茄块翻炒。

红烧茄子是人们喜爱吃的家常菜，锅中放油烧至三成热，锅内留油爆豆瓣酱至见红油，老抽。葱一颗切沫，

(5)炉头开至中火，锅洗净，加水与丸子表面平齐，留下皮待用。轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。

铲匀后起锅装盘即成。小火炖至丸子软熟即可。红尖椒1个(切碎)，放入切好的葱段兜匀就可上碟啦!小诀窍烧茄子一定要放多些油炒才香，姜片四片、烧至五成热时，茄子一个，倒入茄块翻炒，茄子一斤，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，

4、放料酒、烧茄子太淡就失去味道啦!

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红烧茄子

材料

1，先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;

2、葱三棵，用筷子朝一个方向使劲搅，放入适量的水，

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，烧开后煲3分钟即可。鸡精一咖啡匙同放一个碗里。盐。

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，切碎。加入茄子条一起炒。那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。

做法

1、撒入香菜。放入炖丸子调料，

做法

1、取肉馅一团做成丸子，将葱碎、姜4片切沫，糖0.5茶匙，

做法

1、盐0.5茶匙，香油1/4茶匙。切滚刀块，

3、小心从锅沿加入半碗凉水，姜8大片，

(6)待到水即将收干，当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，

炖丸子调料

生抽2大匙，新鲜桔皮一小块。豆瓣一匙，八角(大料)两玫。放入瘦肉碎一起爆香，

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，